U bent hier

Fileerworkshop ‘tAiland Lauwersoog

Datum: 
2 april, 2017 - 11:00 tot 18:00
Location: 
'tAiland Lauwersoog
Place: 
Lauwersoog

Meld je aan voor de fileerworkshop

  • Tijdens een fileerdag ga je serieus aan de slag. Met goede uitleg en begeleiding is het oefenen en nog meer oefenen. De enige manier om echt handigheid in het fileren te krijgen is door het te doen. Je oefent met verschillende soorten rondvis en platvis. Aan het einde van de dag is het de bedoeling dat je het fileren echt onder knie hebt.
  • Afhankelijk van de interesse van de groep kun je de koppen en graten uitkoken tot bouillon.
  • Tegen het einde van de dag pak je de filets in vacuümzakken voor thuis. Je kan ze daarna nog invriezen met de shock freezer.
  • Tijd: 11.00-18.00 uur.
  • Prijs: €150,- p.p. inclusief de gefileerde vis, materialen, een gezamenlijke lunch in ‘tAiland, thee, koffie, limonade en onbeperkt drinkwater.
Nog geen stemmen
Reactie plaatsen? Lees eerst de huisregels.

Advertentie